核桃再次成为关注对象
核桃到底是心血管疾病的“祸根”还是养生佳品？核桃作为一种常见的坚果，其中含有的脂肪并不算少，于是很多人就觉得核桃会升高血脂，但事实上真的这样吗？2023年12月，西班牙卡斯蒂利亚拉曼查大学健康与社会研究中心研究小组发表在美国《食品科学与营养学评论》杂志上的一项研究指出，坚果可以起到很好的调节血脂作用。黑料网-独家爆料该研究分析了76 项随机对照试验，评估了不同种类坚果对血脂的影响，结果发现：开心果、杏仁和核桃在降低总胆固醇方面作用更大；腰果、核桃和杏仁在降低低密度脂蛋白胆固醇作用更大；榛子、核桃仁则在降低甘油三酯方面更有效；花生对于提高高密度脂蛋白胆固醇效果更佳。黑料不打烊
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